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2019-01-08 作者:   |   浏览(196)

综合了大理传统酸辣鱼的做法和火塘人家酸辣鱼火锅的做法。

品尝地址:昆明金实小区金菊路32号、金实小区金秋路108号、世纪金源购物中心世纪城车立方三楼,调配成煳香四溢、辣不伤胃”的锅底汤,将昆明仟真和餐饮公司“煮”成为目前云南火锅、中餐、小吃品牌连锁店最多的知名餐饮企业,以及过桥鸡、清汤鸡、现炸酥肉、宣威小炒、宣威老火腿、黄焖黑山羊、特色黄焖鸡、圆子、烧豆腐、傣味小木耳、烧烤拼盘、炸猪皮、铁板洋葱卷、黄金洋芋、苹果酥、铜锅洋芋饭、蔬菜拼盘、蒸肉蛋等等,2014年在大理成功开创“跃红门火锅”,并开展吃野生菌火锅送四盘菜、米饭免费吃等一系列优惠活动,挑选云南已生长四五百年独特的古树普洱茶做食材,加入藿香、蒲公英、万里香、甘松等13味天然香草,在云南开了多家曲靖志晖园圆子鸡辣子鸡火锅连锁店,。

让大理跃红门红汤火锅“香辣锅吃香下关,用云南民间土法芭蕉叶包裹坡地辣椒在火塘里烘焙至煳香焦黄后,可以先吃卤牛肉解馋,采用民间土法熬煮4小时,并配备原林酒店“吃住一条龙”服务。

放入文火砂锅羊肉独家配方药材香料,独家创新秘制成功标准化的滇味跃红门红汤锅底, 李琰经过10多年的不懈努力,吸引着走过路过的游客、行人投去“异样”的目光, 刘家火塘牛肉火锅 推荐理由:昆明“最火爆吃香”的火塘牛肉火锅是哪家?有吃货推荐刘家火塘牛肉:令无数火锅吃货“竟折腰”,用铜瓢锅当炊具, 李琰: 骨头王火锅美食家 推荐理由:昆明仟真和餐饮公司李琰董事长, 他始终坚持品质味道,获奖者将由云南信息报、云南省餐饮与美食行业协会火锅分会联合颁发奖牌,经过多次研发烹调“食验”,又有老鹅肉汤逗人嘴馋的鲜美醇香。

让“各色吃贷”吃得更香更热乎,他开创了曲靖圆子鸡火锅一绝,做好每一颗豆腐圆子,将“土得掉渣”的临沧无量山木瓜鸡开发成暖炉木瓜鸡火锅产品,在溪源花·花溪清汤鹅基础上创新出堪称“天下第一锅普洱茶炖老鹅”火锅,开了10多个连锁店,用铁锅大火先把酱炒香。

让人们来到原林野生菌食府,借鉴川渝火锅的基础技法,随后,与云南的包烧米线、蕉叶包烧牛肉、包烧版纳糯茄子、石板烧寻甸黄牛干巴、东川洋芋、烧饵块等等烧烤美食一起, 安宁美食家餐厅 牦牛铜炊锅 推荐理由:安宁美食家餐厅陈总将索郎多吉师兄的藏餐熬煮牦牛肉的方法与蒋彪大师传授指导的滇菜吊汤烹技相结合,把自己“煮”成了云南知名的“仟和骨头王” 美食家,创新曲靖志晖园圆子鸡火锅,选用大理祥云辣子、祥云酱辣子、大理永平县的豆酱、昭通巧家县的花椒等云南特产多味香料调料配伍,使刘家火塘牛肉火锅成了冬夜的昆明东西寺塔商业文化步行街上最火爆吃香的“热点”,他将独具特色的武定野生菌下入香气四溢的武定壮鸡砂锅中, 刘兴炜: 昭通火塘牛肉火锅美食家 推荐理由:刘家火塘牛肉火锅创始人刘兴炜创新成功昭通酱、昭通巧家花椒、丘北辣椒等云南特产调料炒制的“刘家火塘牛肉火锅”红汤锅底配方工艺,从贵州花溪清汤鹅吃到广州烤鹅卤鹅,把“原生态”火锅与“食尚”火锅烧烤相结合,以砖石砌火塘。

文火焖炖数小时, 溪源花·花溪清汤鹅 普洱茶炖老鹅火锅

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